如果个人生产。规模不是很大。只要选择当地市场有需求的品种。销售是没有多大问题的。至于技术含量。只要肯下功夫。就能学好。食用菌市场前景很好。会逐步的发展起来。认准了路，就需要坚持。
别人的顾虑就是你的商机！抓紧时间抢占这块战地吧。做人要有所追求，做事要有恒心！食用菌技术其实很简单，只是工序上要求严格。真正有了经验就和种庄稼没什么区别！至于困难那肯定是有的，等着别人送钱上门的事不要去想！食用菌项目是永不淘汰的。努力当作事业去做吧！
主要选择什么种类的食用菌，品种选择决定成败。
销路其实只要你有心，不难解决。
如果你的量不多，建议你直接到当地蔬菜批发市场去一个一个的联系菜贩子，让他们到你厂里拿货，才开始可以用低价格拉拢他们，等上路了，做大了，吧价格再调上来就可以了。
如果你量比较大，除了以上做法，你还要考虑把食用菌烘干处理，然后联系超市和干货批发市场，甚至出口和出省批发，食用菌一旦成熟，很容易坏。量大的话，需要烘干处理，用塑料包装，便于运输，然后联系超市商场。长期供货。
这些需要你自己去联系，去跑。坐着等别人来买你的，是不行的。希望帮到你哈
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