你们超市里的是风冷展柜吧？风冷展柜展示猪肉，应该少量展示，勤补货，不宜一次展示太多。不销售的时候将风幕帘拉过来，可以起到保湿效果。如果是密闭展示柜的话，可以用透气的白布遮盖，减少水分增发，达到保鲜目的。
在展示柜里面放点水就可以了。
