番茄虾仁意大利面的做法步骤图，怎么做好吃

1. 烧一锅水，煮沸后放入少许盐，下意面炖煮
2. 煮意面的时候可以准备其他食材：蒜切碎，虾仁开线焯熟，番茄切小块
3. 意面一般煮10-15分钟，口感从有韧劲到比较绵软。煮好的意面捞出来放在一边备用
4. 热锅，倒一点油，炒香蒜末后下番茄。边炒边用锅铲压番茄，把汁水压出来~然后下虾仁，翻炒一阵后，下意面
5. 尽量让意面裹上番茄~出锅前撒上盐、胡椒和欧芹碎调味即可~

用料  

意大利面    200g    

番茄    4个    

虾    300g    

大蒜    3瓣    

香菜    适量    

辣椒    少许    

橄榄油    3汤匙    

盐    适量    

番茄虾仁意面的做法  

• 番茄洗净，在其底部用刀划十字口，并使用勺子在底部开一个小槽

  

• 等锅中水煮沸后，加入番茄

  

• 不超过1分钟，番茄的外皮就变得易剥了。此时，可顺势在锅中加入少许冰块，并将番茄从沸水中捞出

  

• 剥去番茄外皮，半横向切西红柿，同时挤出西红柿的籽

  

• 另起一锅，加入1汤匙橄榄油，加热后，倒入虾仁

  

• 煮约1分钟，加入大蒜、切碎的西红柿以及香菜末后，撒盐

  

• 7再在刚煮过西红柿的锅中加入少许盐，锅中水重新煮沸，下面。煮约3分钟后，可出锅

  

• 面捞出后用2匙橄榄油拌匀，沥去水分。再浇上煮好的虾仁和西红柿，搅拌一下，就大功告成了