用料
高筋面粉 170
低粉面粉 30
盐 3
酵母 3
白糖 20
奶粉 6
蛋液 20
淡奶油 40
水 90
黄油 20
汉堡包~超级美味的做法
成品
面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段。发酵至2倍大，取出，按压排气，分割
整形，入烤盘
再次发酵至2倍大，表面涂鸡蛋液，撒芝麻，入烤箱180度17分钟
出炉
柔软至极
开吃
汉堡包
