土豆是一种具有高淀粉含量、产量高、容易种植的作物。无论是南方还是北方，都会食用土豆，并对其进行一定的加工使其更加的美味。大家都知道，土豆的学名叫做马铃薯，不同的地区也有不同的叫法。因为叫法不同，也很容易和一些作物相混淆，例如洋芋。
洋芋，中药材名。本品为茄科植物马铃薯的块茎。功能主治为：补气，健脾，消炎。治腮腺炎，烫伤。《湖南药物志》：补中益气，健脾胃，消炎。
功能主治
补气，健脾，消炎。治腮腺炎，烫伤。《湖南药物志》：补中益气，健脾胃，消炎。
都是土豆，只是叫法不一样。学名马铃薯，北方叫土豆，还有的地叫山药，南方长叫洋芋。
马铃薯,土豆和洋芋是同一种东西.只是叫的不一样,马铃薯是一种书面的叫法,而土豆和洋芋是方言的叫法
没区别呀……
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