这要从人的能量来源和能量释放方式说起，人最主要的能量来源是糖类，糖类水解之后才能释放能量，任何多糖都要分解成单糖来吸收，这时候能量还存在糖里，吸收之后会水解释放能量，被人体细胞通过化学反应转化成人体最直接的能量物质叫ATP的，这种物质被运输到人体需要的各个部位然后水解释放能量，而产生力气的肌肉细胞就利用这些能量来收缩产生力量，也就是糖类的化学能最终转化成肌肉收缩的生物能。
脂肪转化不成肌肉..那是片面不科学的..严格来讲转化不了..肌肉是蛋白质构成的..肌肉纤维由缠在一起的两种丝状蛋白质(肌凝蛋白和肌动蛋白)组成..脂肪是脂类..不能单独够成肌肉..所以转化不成肌肉..只有蛋白质可以
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