敦煌鸣沙山月牙泉有三宝“五色沙”，“七星草”，“铁背鱼”，其中七星草就是罗布麻，经过加工处理后就是可以泡水的罗布麻茶叶，在敦煌有个谚语“高血压不可怕，一年三斤罗布麻”，在距离敦煌以西200公里的罗布泊附近生长着大量的罗布麻，罗布泊人普遍高寿，就是因为常年吃鱼和饮用罗布麻茶。如果父母身体有三高，带一点回去应该是很好的礼物。
去敦煌一定要尝尝甘肃的哈密瓜瓜干，这种瓜干100%都是自然风干的，没有经过任何处理。
敦煌作为中国第二大葡萄基地,这里独特的气候，早晚温差大，日照时间长，敦煌葡萄的含糖量，仅低于吐鲁番2个点，新鲜的葡萄只有8月月底才可以吃到，大部分小伙伴能吃到的就是葡萄干。葡萄干由于含糖量大，这种食品容易生虫，容易腐败，为了让葡萄干能够长久的保存，一般葡萄干会用硫磺熏一下
葡萄干由于含糖量大，这种食品容易生虫，容易腐败，为了让葡萄干能够长久的保存，一般葡萄干会用硫磺熏一下，这样可以延长保质期，还可以让葡萄干的卖相好看些。
在敦煌至张掖的路上会经过瓜州，此地盛产美瓜，除了甜就是甜新鲜的哈密瓜不便于携带，当地人就把哈密瓜作成瓜干，这种瓜干100%都是自然风干的，没有经过任何处理
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