为什么用75%的酒精而不用纯酒精消毒呢?

酒精浓度越高,使蛋白质凝固的作用越强。如果使用高浓度酒精,细菌蛋白脱水过于迅速,细菌表面蛋白质迅速变性凝固,形成了一层坚固的包膜。这就阻止了酒精继续向细菌体内部渗透,影响其杀菌能力。75%的酒精与细菌体内的渗透压相近,可以在细菌表面蛋白未变性前不断地向细菌体内渗人,使细菌所有蛋白脱水、变性凝固,最终杀死细菌。酒精浓度低于75%时,由于渗透性降低,也会影响杀菌能力。经实验,若酒精的浓度低于70%,就不能彻底杀死细菌。
酒精之所以能消毒是因为它能够吸收细菌蛋白的水分,使其脱水变性凝固,从而达到杀灭细菌的目的。酒精浓度越高,使蛋白质凝固的作用越强。

酒精能渗入细菌体内，使组成细菌的蛋白质凝固。所以酒精在医疗卫生上常用它作消毒杀菌剂。为什么用70%～75％的酒精而不用纯酒精消毒呢？这是因为酒精浓度越高，使蛋白质凝固的作用越强。当高浓度的酒精与细菌接触时，就能使菌体表面迅速凝固，形成一层包膜，阻止了酒精继续向菌体内部渗透。细菌内部的细胞没能彻底杀死。待到适当时机，包膜内的细胞可能将包膜冲破重新复活。因此，使用浓酒精达不到消毒杀菌的目的。如果使用70%～75％的酒精，既能使组成细菌的蛋白质凝固，又不能形成包膜，能使酒精继续向内部渗透，而使其彻底消毒杀菌。经实验，若酒精的浓度低于70％，也不能彻底杀死细菌。

为什么用70％-75％的酒精而不用纯酒精消毒呢？这是因为酒精浓度越高，使蛋白质凝固的作用越强。当高浓度的酒精与细菌接触时，就能使细菌表面迅速凝固，形成一层包膜， 阻止了酒精继续向菌体内部渗透。

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