茶为什么与道相联系，禅茶为什么一味呢？
道无处不在，禅也如此。不仅茶有道，万物皆有道，万物皆是禅。吃亦道，喝亦道，坐亦禅，卧亦禅。品茶，论道。品茶需要品者有一颗清净的心，焦躁的心品不来茶的真滋味，烦乱的心喝到的是一股脑的水。清净的心，在安宁中喝那一口有茶味的水，茶味究竟为何味，只可意会，禅为何物，只可意会，用语言强解的禅会让人落入文字的相，禅为何物，犹如空为何物。因此禅和茶是一味。
茶中有道，唯有静心细品，在抛去千思万虑后，身心与那一杯接一杯的清茶淡水相融，舌头在品咂的时候，其中滋味只有品者能够自得其中滋味，无关乎头脑的思考，无关乎思维的运作，直达本性，那便是真滋味。其中道者为何，就是在茶叶从无到芽，到叶的生长之间，在由嫩绿色的芽叶到成茶的制作之间，在由茶到茶水的冲泡之间，在茶叶的舒展之间，在喝的滋味之间，在品的会意之间。看之不可见，听之不可闻。
道在茶间，茶在道中，茶是道的妙有，品茶品的是道之滋味，品茶品的是禅之真味，究竟为何，就在那忘言之间。
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