你们是什么资质？如果没有法人资格，没有用人资质，没有独立经营施工资质，那么虽然可以签订合同，但是合同的性质改变了。 相当于包工头和法人之间的经济合同，承包人会有法律风险了。比如工伤事故等等。
可以，只要双方能协商一致。
