烤箱低温发酵还用调节温度么

烤箱低温发酵只要调到发酵专用档位就不用调节温度。

 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

扩展资料：

烤箱使用注意事项：

温度调节旋钮。根据烘烤食物所需要的温度，把温度调节旋钮调到所需要的温度刻度或刻度中间。当烤室温度达到了预定的温度后，控温器立即自动断电，电热元件停止加热；当温度下降到一定的温度，控温器自动接通电源，电热元件又恢复加热，使烤室内保持恒定温度。

定时器控制旋钮。根椐烘烤所需要的时间，将定时器控制旋钮调到时间（分钟）正对刻度上。将定时器控制旋钮顺时针转动，即可调节时间，当走时结束时，烤箱即自动断电且响铃。电烤臬在使用时，也可以随时切断电源，只须把定时器控制旋钮逆时针转至“停止”（OFF）位置即可。

参考资料来源：百度百科-烤箱

有一个专门的温控器控制，只要调到发酵专用档位，其他温控器不起作用了，发热管只按发酵专用温控器工作。需要注意的是，烤箱的发酵温度普遍偏高，通常会在40-60度之间，所以如果有循环风功能，最好打开，这样可以降低5-10度。此外，如果是夏天，我觉得也就无所谓了，冬天可以借助烤箱发酵功能。注意哦，看一下发酵功能用那一组发热管，放的时候调整托架离远点。检查发热管注意别烫着。

如果烤箱有单独的发酵钮，就不用调节了，直接用就行。

将温度调到最低