薏米炒到什么程度算熟了

薏米炒大约40分钟，变成金黄色就熟了，下面是具体做法：

准备材料：薏米半斤

1、将买来的薏米洗净，晾干备用。

2、晾干的薏米倒入不粘锅中。

3、将薏米小火翻炒40分钟。

4、薏米变成金黄色后就是炒熟了，关火即可。

5、炒好的薏米可以加上柠檬一起泡水饮用。

炒至薏米焦黄，就算熟了，下面介绍做法：

准备材料：薏米适量、开水适量

制作步骤：

1、准备好薏米。

2、用清水洗净，晒干水分。

3、将薏米放进锅中。

4、用小火炒至薏米焦黄，差不多历时1个小时左右。

5、将炒干炒香的薏米装入干净的瓶中，密封保存。

营养成分

薏米中六大营养素齐全。据测定，碳水化合物为薏米中主要供能物质，含量大约为65%，仅次于水稻、小麦、玉米等谷物作物，

其中主要成分为淀粉，颗粒大小均一、形状较规则，大多呈椭圆形或截头椭圆形，淀粉颗粒的结晶结构属于A型，较难糊化，透明度较低、热稳定性差，但冷糊稳定性较强，易被人体消化，可减轻肠胃负担，益于增强体质。

以上内容参考百度百科-薏米

薏米炒到微微发黄，有香味闻到就算熟了。

薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

成分：薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。