发酵做法简单，一杯酸奶当引子，再放三杯牛奶，没有几个小时就好了！这样做很省时间，口感也差不多！不用菌粉的！用菌粉得多长时间呀！
我一般买完达山的或是蒙牛的，我比较爱喝的酸奶是冠益乳。
用菌粉发酵的好，酸奶发酵酸奶属于传代，没有活性。
即使普通菌粉也只能发酵酸奶，不能够补充益生菌。
想要发酵酸奶又能补充益生菌，就要选择耐胃酸的菌种。
天气渐渐热了，很多人都会在家自制酸奶。要做酸奶，有两种乳酸菌是必不可少的。这就是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌。
都一样
做着玩或者考虑经济用酸奶也可以，想要补充益生菌就要用好的菌粉
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