你好朋友，生藕是可以吃的。
生藕最大的药用好处就是凉血散瘀，解酒清热生津。如果有人爱长口腔溃疡，每天喝一杯生藕汁，效果奇佳。
生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；例如糖醋藕片，藕洗净，切片，热水焯一下。少许姜，倒入藕片，加糖醋搅拌即可。
可以吃的。鲜藕生食或打汁饮用,适宜高热病人烦热口渴之时食用;适宜吐血、口鼻出血、咯血、尿血以及血友病患者打汁服用;
小时候掏莲藕 当时洗洗就给吃了
希望对你有所帮助
可以打成汁或生吃都可以
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