火腿肠炒西兰花的做法步骤图，怎么做好吃

食材

• 主料

• 西兰花

  1个

• 火腿肠

  2根

• 辅料

• 油

  6ml

• 盐

  5g

• 葱

  2根

• 蒜

  1瓣

• 生抽

  5ml

• 耗油

  3ml

• 步骤

• 1.准备西兰花，火腿肠和小葱

• 2.西兰花先掰大多，用淡盐水侵泡十分钟

• 3.洗净的西兰花在掰成小朵

• 4.锅中放水，水开滴两滴油，放少量盐

• 5.放西兰花绰水

• 6.绰好水的西兰花，放凉水冰一下

• 7.火腿肠切片，小葱切段，蒜切碎

• 8.炒锅放油，炸香葱蒜

• 9.倒入火腿片，翻炒一分钟

• 10.倒入西兰花，放生抽和耗油翻炒

• 11.大火一分钟就好了，关火放盐和香油

材料
午餐肉1罐，切成条，西兰花200克，掰成小朵，红椒和黄椒各2个，切成块，搭色，油少许
做法
1.将锅至中火，烧至六成热后将午餐肉条倒入炒匀，约1－2分钟，然后加入西兰花一起翻炒。
2.炒约5－6分钟后，加入红椒和黄椒块翻炒均匀即可。

西兰花炒火腿肠的做法步骤11.西兰花掰成小朵，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分；
西兰花炒火腿肠的做法步骤22.火腿肠切片备用；
西兰花炒火腿肠的做法步骤33.胡萝卜去皮洗净切片备用；
西兰花炒火腿肠的做法步骤44.炒锅加入适量油，加入葱、姜、蒜、十三香爆出香味，加入胡萝卜翻炒，加入西兰花爆炒2分钟；
西兰花炒火腿肠的做法步骤55.加入火腿肠爆炒一分钟；
西兰花炒火腿肠的做法步骤66.加入盐、海鲜酱油、白糖调味，勾薄芡出锅装盘