用料
鸡脯
1块
黄瓜
1根
木耳
1把
胡萝卜
1/3根
蒜头
2头
米酒(料酒) 3勺
蚝油
2勺
迷迭香
些许
淀粉
些许
生抽
1勺
盐
少许
炒鸡丁拌黄瓜沙拉的做法
黄瓜切丁
胡萝卜切丝
鸡脯肉切丁,加入米酒(有自酿的米酒就用了米酒)迷迭香(不要多)蚝油生抽腌30分钟左右,加入淀粉拌匀。
木耳下水煮熟。
锅内加油入蒜头炒香。
先放胡萝卜炒半熟,放入鸡丁炒八分熟,放入木耳,加1勺盐炒匀,鸡丁完全熟后熄火,加入黄瓜丁拌匀出锅。
黄瓜脆脆的,冬天吃的热炒沙拉^_^