的做法，胡萝卜白菜猪肉饺子怎么做好吃，胡

2025-04-24 04:24:50

推荐回答（2个）

回答1：

步骤
1.白菜切细碎
2.加适量盐拌匀腌制。
3.猪肉剁碎，加适量生抽、香油、蚝油。
4.拌匀腌制。
5.葱和姜切碎。
6.胡萝卜用擦菜板擦碎。
7.取较大容器，将葱、姜、胡萝卜、猪肉末放进去。
8.拌匀。
9.泡发的黑木耳切碎。
10.白菜挤干水份，和黑木耳一起加进肉馅里
11.加入适量鸡精、盐。
12.搅拌均匀。
13.取饺子皮包成饺子。
14.可冷冻保存
15.锅中注清水适量烧开，下入饺子煮熟。
16.蘸酱：醋、香油、豆豉辣椒油。
小贴士

回答2：

胡萝卜茄子猪肉水饺做法
1.茄子切末，用适量的盐拌匀，腌制5分钟，用手挤去多余的水分备用。猪肉馅中放入盐、酱油、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅打上劲备用。胡萝卜、白萝卜切末备用。
2.锅烧热，放入植物油烧至五成热，放入胡萝卜、茄子和白萝卜末略炒，再放入炸肉酱炒匀。
3.趁热放入肉馅，搅拌。
4.再加入茄子末、香油搅匀成饺子馅，若水分太多可放一些紫菜拌匀。
5.取出一张饺子皮，中间放入馅料，用用勺子压实。
6.两边对压，就可以了。
7.包好的饺子放在盘子里备用。
8.锅内加足水，大火烧开，下入饺子。
9.煮至镜子浮起后再煮2分钟，捞出即可。