顶端嫁接法是指将蔬菜苗穗嫁接在砧木苗茎顶端的嫁接方法。顶端嫁接法的蔬菜苗穗嫁接位置高，远离地面，受土壤影响小，防病效果好，是目前应用范围最大的蔬菜嫁接方法，主要应用于以防病为主要目的的蔬菜嫁接，是西瓜、甜瓜、茄子和番茄等蔬菜的主要嫁接方法。在常用的嫁接方法中，属于顶端嫁接的主要是插接法和劈接法。
上部嫁接法是指蔬菜与砧木的接合位置在砧木苗茎中上部的嫁接方法，该法由于蔬菜苗穗的嫁接部位偏低，靠近地面，容易受土壤污染，防病效果不如前者，生产上主要应用于不以防病为主要目的的蔬菜嫁接，如抗冻嫁接栽培。在常用的嫁接方法中，属于上部嫁接的主要是靠接法。
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