近来去饭馆常吃清蒸的鸦片鱼,可每次吃都不见其身子?为什么只有鱼头呢?

2025-02-27 23:29:01
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回答1:

鸦片鱼,身上的肉更好吃,价格贵,国内不多见。

鸦片鱼(牙鲆)的鱼身很多都卖给小日本做生鱼片了,据说国人还声称鸦片鱼的鱼头最有营养,有点阿Q精神,用鱼身换钱才是真的。

鸦片鱼是一种俗称,学名称牙鲆,又由于其眼睛生在一边,又叫比目鱼,它属硬骨鱼纲鲽形目,产于俄罗斯和我国交界地区,肉质鲜美,含油脂量较高,特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质,为许多食客所推崇。常见鱼头。

回答2:

那个是鳕鱼头到中国就叫成了鸦片鱼头本来就只有鱼头,怎么会有肉呢是进口的低级食品说好听是分割食品其实就是垃圾货

回答3:

鸦片鱼就头和尾好吃,和鳕鱼不是一种。

回答4:

鱼身另外卖的