用铁锅煮粥颜色变黑了还能吃吗？

是铁锅原因变黑，是没有害的。铁是人体必须的一种元素。可以促进血液中氧气量。用铁锅煮东西，可以补充铁质。

但铝锅就不好了，摄入大量铝，对身体尤其是大脑损伤很大的。

所以有贫血症的人，可用铁锅进行烧菜煮粥。

贫血症的饮食注意：

1、专家提倡在平常做饭时，用铁锅进行烧菜煮粥，这是对预防缺铁性贫血症状的发生十分有效的方法。

2、同时补血药不能同四环素一起服用，它们会相互妨碍彼此的吸收利用效率。

3、另外某些药物还具有抑制造血的作用，如氯霉素、保泰松等，因此在治疗期间要避免服用。

扩展资料：

使用方法

炒锅很容易损坏。因此，在使用炒锅时，须注意以下七点：

1、新买来的炒锅，需要用硬一些的刷子刷；锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长。

炒锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。新买来的炒锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞沙锅的微细孔隙，防止渗水。

2、用炒锅熬汤、炖肉时，要先往炒锅里放水，再把炒锅置于火上，先用文火，再用旺火；炒锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水；同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。

3、如果您是用煤炉加热，要防止炒锅底与煤相抵。

4、炒锅质脆易破，使用时应轻拿轻放。

5、刚刚用完的热炒锅，最好放在铁架或干燥的木板或草垫上，不要放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，炒锅极易炸裂。

参考资料来源：百度百科-炒锅

是铁锅原因变黑，是没有害的。铁是人体必须的一种元素。可以促进血液中氧气量。用铁锅煮东西，可以补充铁质。
但铝锅就不好了，摄入大量铝，对身体尤其是大脑损伤很大的。

所以有贫血症的人，可用铁锅进行烧菜煮粥。
贫血症的饮食注意：

1、专家提倡在平常做饭时，用铁锅进行烧菜煮粥，这是对预防缺铁性贫血症状的发生十分有效的方法。
2、同时补血药不能同四环素一起服用，它们会相互妨碍彼此的吸收利用效率。
3、另外某些药物还具有抑制造血的作用，如氯霉素、保泰松等，因此在治疗期间要避免服用。
4、过量进食铁剂或含铁的食品(不合理加铁的强化糖果和饼干)，都可引起铁质积累中毒，甚至肝硬化，因此在治疗期间一定要量力而行，以免给机体再次带来不必要的伤害，这是贫血症的饮食注意事项。
5、在进补之前一定要重视及时调整肠胃的消化吸收功能。

重新在煮，要把握好火候喔！ 不能光顾着干别的事情！煮粥得看着点！

眼睛一闭
灌下去

不能，对身体有害