A、铜的位置排在氢的后面，不能与盐酸反应，选项说法错误．B、在硬水中滴入肥皂水会产生浮渣，选项说法正确．C、铁丝在空气中只能烧至发红，不会产生火星，选项说法错误．D、二氧化碳和水反应生成的碳酸使紫色石蕊试液使变红，选项说法错误．故选：B．
