商品学研究内容是由商品学的研究对象所决定的。根据商品学的研究对象,其研究内容以商品体为基础,以商品-人-环境为系统,使商品使用价值在质和量上的表现形式-商品质量和商品品种为中心。以商品属性不断满足商品交换和消费需要以及其他社会需要为主线,具体包括
商品质量及其影响;
商品的成分、结构与性质;
商品分类与编码;
商品标准与标准化;
商品检验与检疫;
商品质量管理与质量监督;
商品质量认证;
商品包装与标识;
品牌与商标管理;
商品储运与养护;
新商品开发;
信息与商品预测;
商品消费心理;
商品广告;
商品与资源、环境保护。