Excel没有将图片转换成文本的功能，现在有这种功能的有ocr文字识别软件，简单的说，就是借助迅捷ocr文字识别软件，把图片上的文字识别成文本格式显示出来，朋友你可以去试试哦！
图片上的文字转换成文本需要用ocr之类的图像文字识别软件才可以。如：汉王PDF OCR
excel好像没这个功能 可以找个OCR软件或者带OCR功能的软件 识别图片中的文字
Excel不能将图片上的文字转换成文本的；
要是将图片转换成文本，需要借助ocr文字识别工具，如下；
打开ocr---极速识别---添加文件---开始识别；
需要上面的四步，希望可以帮助到你；
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