这要两方面看,第一看甲方和乙方签订的合同中有无约定不准做餐饮,或者甲乙有无这方面的口头约定,如果没有,那么你承租做餐饮就没有违约,甲方无权反对,你有权拒绝,第二如果有,但是你租前已经告知乙方你的用途是餐饮,乙方协议或者口头均表示可以,现在甲方反对,那么就是乙方违约,那么乙方要退还房租,并要承担因此对你造成的损失,
房东是不会给你的,关键是你接手的那家还能找到吗?如果能找到兴许能退一部分
店铺在哪我想租
看转让人是否知道要拆迁。知道而没告诉你属于隐瞒重大信息。但举证很困难。