世界各地的食物金字塔是什么样子？

膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类，膳食宝塔各层位置和面积不同，这反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

谷类食物位居底层，每人每天应该吃250g~400g；蔬菜和水果居第二层，每天应吃300g~500g和200g~400g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125g~225g(鱼虾类50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋类25g~50g)。

奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品。第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。

扩展资料

应用平衡膳食宝塔应当把报导营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉。

例如大米可与面粉或杂粮互换，馒头可以和相应的面条、烙饼、面包等互换；大豆可与相当量的豆制品或杂豆类互换；瘦猪肉可与等量的鸡、鸭、牛、羊、兔肉互换；鱼可与虾、蟹等水产品互换；牛奶可与羊奶、酸奶、奶粉和奶酪等互换。

多种多样就是选用品种、形态、颜色、口感多样的食物，变换烹调方法。例如每日吃50克豆类及豆制品，掌握了同类互换多种多样的原则就可以变换出数十种吃法。

可以全量互换，全换成相当量的豆浆或薰干，今天喝豆浆、明天吃薰干；也可以分量互换如1/3换豆浆，1/3换腐竹、1/3换豆腐，早餐喝豆浆、中餐吃凉拌腐竹、晚餐再喝碗酸辣豆腐汤。

从技术上讲,美国不再有官方的食物金字塔,尽管这个词似乎是用于任何地方食物营养层次结构的图形。很有趣,看看不同的国家创建的图形显示哪些食物被认为是重要的,哪些是实现健康饮食要谨慎食用。

看看食物金字塔——即使他们不是金字塔形式——从世界各国。

美国

“我的餐盘”取代了旧的美国食物金字塔。(照片:美国农业部)

2011年,美国农业部把金字塔和采纳“我的餐盘”餐盘,一个简单的图形分为四个象限,加上一杯代表奶制品。当付诸实践指导方针从“我的餐盘”吃一半的板填满蔬菜和水果——更比水果蔬菜。另一半应该与谷物比谷物和蛋白质——蛋白质。

板不详细阐述什么样的食物是最好的。不建议吃全麦谷物制成的白色面粉或吃鸡肉而不是培根。有许多补充材料可以从美国农业部的信息。

的乳制品部分图形使它似乎每顿饭应该伴随着一杯牛奶,这是毫不奇怪,乳制品行业游说奶制品包括尽管乳制品不是平衡饮食的必要条件。乳制品的营养肯定可以找到在其他食物。

介绍了“我的餐盘”图形后不久,哈佛大学创造了健康饮食板,保持四个象限和添加一些更健康的选择在每个象限信息和添加建议像“土豆和薯条不计数”的蔬菜。哈佛的板也代替牛奶和水。这些小的变化产生很大的营养差异两个图形。

比利时

比利时的食品指南建议有披萨,培根和葡萄酒尽可能少。(照片:佛兰德研究所健康生活)

比利时的倒食物金字塔图形显示特定的食物多吃的和特定的食物吃少量。在金字塔的最顶端是水之后,所有的植物性食物。精简未来动物蛋白。底部是红色的肉和黄油。尽可能少的食物会让你想哭,不过,披萨,葡萄酒、巧克力和熏肉很少被认为是食物的纵容。

良好的营养建议。 Marion Nestle说食物政治博客关于比利时的金字塔,”美国农业部:注意。”

加拿大

加拿大的食物指南小册子的封面。(照片:加拿大政府)

加拿大并不试图让它简单的用一个简单的图形。这个国家的信息压缩小册子十多年的历史。小册子包含食物份量,推荐份/年龄、思想活跃和更多的信息。它有点混乱,加拿大政府正在改变方针。新准则将转储奶制品和强调植物性食物作为首选的蛋白质来源,以及推荐不饱和脂肪饱和脂肪,根据赫芬顿邮报。

新准则也将做些什么美国准则没有做到的:教育对我们的食物的选择如何影响环境,鼓励人们做出更可持续的食物选择。

中国

中国图形使用熟悉的宝塔的形状。(照片:中国营养学会/ FCRN)

中国食品的基础指南宝塔的地方全谷类,块茎和豆类宝塔,而不是一个更大的部分的水果和蔬菜。如果你看看推荐的数量,水果和蔬菜是大约一半的一天的摄入量。有点困惑,如果你看看这张照片。另外一个是体育活动推荐——相当于每天6000走的步骤。这建议是很明确的。

芬兰

芬兰的食物金字塔看起来是记住Pinterest设计的。(照片:芬兰食品安全局)

植物性食物填充底部一半的食物金字塔从芬兰。设计强调各种五颜六色的水果和蔬菜和谷物都是整个品种。鱼是强调在任何肉类,像即将加拿大指南,更可持续的食物是推荐。事实上,芬兰食品安全局投入一个页面的网站来解释可持续的食物选择并指出,他们通常更健康的选择。

澳大利亚

2016年澳大利亚食物金字塔的地方植物性食物。(照片:营养澳大利亚)

澳大利亚的基础层包含所有植物性食物:水果、蔬菜、豆类和谷物。它也很有趣的东西:地方小扁豆和豆类的金字塔两次,认识到一个合适的替代动物蛋白。

有一件事是清楚的看着这些来自世界各地的食品指南——水果、蔬菜和其它植物性食物被公认为最重要的部分一个营养的饮食。肯定能做的另一件事是明确的,美国农业部一份更好的工作,创造一个视觉美国饮食指南。