用料
百叶
紫甘蓝
两片
香菜
洋葱
半个
小红辣椒 3粒
大蒜子 适量
橄榄油
少许
鲜抽酱油 少许
食盐
适量
陈醋
少许
白砂糖
少许
香拌干丝的做法
百叶切丝，在沸i水中汆烫一下，去去豆腥味，在凉水中过凉，捞出沥干水分备用。
百叶、香菜、紫甘蓝、按1：1：1的量配好，紫甘蓝、洋葱、红辣椒切细丝，香菜切段，大蒜子拍碎。
所有的食材备好后，放在一个大的容器里，放入适量的橄榄油、少许香油，少许的鲜抽酱油和陈醋，食盐适量，白砂糖少许。拌匀即可。
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