哪些蔬菜和水果含碘高？

食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚。

大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。海产品中的碘是陆地植物的几倍，有的高达几十倍。

海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。

扩展资料：

碘在人体主要有以下作用：

1、维持机体能量代谢和产热

可以转化多余的脂肪，帮助减轻体重 促进适度的发育，赐予活力， 提高反应的敏捷性，还可以促进毛发、指甲、皮肤、牙齿的健康。

2、调节水盐代谢

甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从肾脏排出，缺乏时可引起组织内水盐潴留，在组织间隙出现含有大量粘蛋白的组织液，发生粘液性水肿。

3、促进生长发育

甲状腺素促进骨骼的发育和蛋白质合成，维护中枢神经系统的正常结构。值得注意的是，人体摄入过多的碘也是有害的，日常饮食碘过量同样会引起“甲亢”。是否需要在正常膳食之外特意“补碘”，要经过正规体检，听取医生的建议，切不可盲目“补碘”。

参考资料来源：人民网-正常人每天需要多少碘 含碘的食物有哪些

含碘高的水果有：葡萄，橘子，菠萝，香蕉。

含碘高的蔬菜有：芹菜，菠菜，小白菜，大白菜，青椒。

碘对人体的作用：

碘可以维持机体能量代谢，也可以产生热量，同时碘也是可以促进人体的生长发育的，特别是对于甲状腺激素调控有很重要的作用，碘对于儿童的骨发育都是很重要的，同时含碘高的食物对于性发育也很重要。

如果人体内缺少了甲状腺激素，人体的发育就落后、性发育也会落后，会造成成身体矮小，碘对于脑发育是有好处的。