不会很难消化，营养价值如下:
第一，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
第二，补虚强壮，益气祛风，治小儿涤虫、姜片虫病，清暑解渴。
第三，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
第四，椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
