秋葵外面发黑了不能吃。当发现秋葵表面已经发黑了就最好不要再食用了。秋葵面发黑说明已经出现了被氧化，秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类，这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质。而且可能出现腐化生虫等迹象，肯定是不能吃的。
