酸菜鱼,个人比较喜欢的菜肴,大众搜索到宝龙有一家重庆酸菜鱼,工作餐就这个吧,地方在宝龙广场背后北边,中午到店人基本都坐满了,生意不错,很多人点菜都点了酸菜鱼,看来可能还不错,那我也来一份大份酸菜鱼,还另点一个酸辣土豆丝,一个金针菇炒肉丝。二楼坐着等吃,由于小饭店估计人多上菜速度慢,简简单单的菜等了将近二十分钟才上齐,速度不快。味道的话,酸菜鱼用的是草鱼应该,35米一大盆子,要是黑鱼就更加好了,味道的话,个人感觉一般,做的中规中矩,没有亮点,酸辣土豆丝,这个菜做的和一般的酸辣土豆丝还真是两个做法,感觉也一般,金针菇肉丝还行,总体感觉,这个地方菜量还可以,味道一般,价格吃酸菜鱼大众还可以团购,人均就是20到30就很饱了,生意不错可能性价比高吧,以后估计不会再吃了。在宝龙广场的后面,那边一排都是各种快餐小食店。想吃个工作餐,和同事选了这家店。有团购,也有各种外卖点单。速度比较慢,点了菜等了近二十分钟才陆续上菜。店里分两层,地方比较狭隘。楼下是一个厨房,加外面三张四人桌,比较挤。楼上没去,看楼下的布局和楼梯的狭小程度,大概也是不大的。点了酸菜鱼,肉末粉丝,香菇青菜。酸菜鱼里面的鱼应该是草鱼,挂了浆,吃起来还是比较嫩的。汤底配菜是豆芽和酸菜,汤底和一般店家相比要偏酸,但是酸的很过瘾。不刺激的那种酸爽,很喜欢,喝了好多汤。鱼肉的份量也给的很足。香菇青菜就很一般,香菇给的比较少,青菜也比较老,入口不是特别好吃。肉末粉丝味道相当的不错,大厨很舍得放油,粉丝几乎根根挂油,意外的不腻。爆锅的辣椒,蒜片给的还挺多,辣椒不怎么辣。一致好评的一道菜。除了主打的酸菜鱼之外,店里还有别的汤煲,干锅,小炒。还有盖浇饭可以选择。酸菜鱼大份35米,香菇青菜10米,肉末粉丝10米。都不贵。酸菜鱼用的是不锈钢盆,垫着竹篮。小炒的盆子都是用的家里常用的边花瓷菜盘。很家常的感觉,当工作餐吃吃很不错。老板娘很漂亮,态度也非常好。
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