果园灌溉施肥就是通过灌溉系统为果树提供营养物质的过程，也有“加肥灌溉”、“水肥耦合”、“水肥一体化”、“随水施肥”、“肥水灌溉”、“肥灌”等多种叫法。灌溉施肥作为一种先进的肥水管理技术，可根据果树生长各个阶段对养分的需要和气候条件等准确地将肥料补加和均匀地施在根系附近，降低了肥料与土壤的接触面积，减少了土壤对肥料养分的固定和大水漫灌以及过量施肥而引起的深层渗漏浪费和环境污染，有利于根系吸收养分，给根系生长维持一个相对稳定的适宜水分和养分浓度。水肥同时供应，可发挥二者的协同作用，提高了肥料的利用效率，缩短了追肥时间，减少了施肥用工，增加了产量，提高了果实品质。一般在有灌溉条件的果园，将可溶性化肥通过施肥器注入滴灌或喷灌系统。在旱地苹果园，可通过将化肥溶解成0.1%以下的化肥水，在树冠周围地下分3～4个点通过施肥枪直接注入或挖穴灌入土壤。
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