为啥猪肉里会有虫呢?

2025-04-24 09:15:55
推荐回答(4个)
回答1:

猪肉里有虫这是谣言,已经被证实。

目前传播的所谓“猪肉有虫”现象,大都属于猪机体的神经纤维、动静脉血管、淋巴管、筋腱以及肌纤维。这类物质有些本身就像虫体。

扩展资料:

贵州黔南州都匀市生猪屠宰场检疫员陆道勇介绍:“经过宰前检疫的查证验物、群体个体检查、瘦肉精检测,确保健康以后生猪才能够进入屠宰场。

进场以后,屠宰经过放血,我们还要进行头部、胴体、肺脏检查,全部合格以后才能够盖上验讫印章,出具合格的检疫证明,进入市场流通。”陆道勇说,一旦发现问题猪肉,将直接交由水产畜牧兽医局进行无害化处理,不会返还送宰人。工商部门也会对市场上销售的猪肉进行严格的监督检查。

都匀市育英巷工商分局副局长杨俊扉建议,日常购买猪肉最好选择正规市场,注意查看摊贩当天的动物检疫合格证、肉品品质检验合格证和猪肉上的红色动物产品检疫合格印章、肉品品质检验合格印章。

参考资料来源:人民网-“猪肉有虫”谣言为何反复出现

回答2:

猪肉里有虫这是谣言,已经被证实。

记者从贵州省食品药品监督管理局了解到,今年10月,“猪肉有虫”传言先后出现在贵阳、黔东南州和黔南州。当地动物疫病预防控制中心多次对猪肉市场进行调查、化验,结果表明,这些疑似物体是血管和乳腺管。

贵州三都县农村工作局动物疫病预防控制中心兽医师王明周说:“这些组织结构属于猪的正常生理结构。”

扩展资料:

传言影响:

多省区流传同版本谣言,偏远地区影响大,贵州、广西多地猪肉销量下跌,广西河池、柳州、防城港、南宁、桂林等地也陆续出现“猪肉有虫”传言,对猪肉市场造成冲击。

广西河池多家地方网络交流平台陆续出现罗城仫佬族自治县、宜州市、环江毛南族自治县、金城江区等地“猪肉有寄生虫”的帖子,当地猪肉市场销量明显下降。

按照习俗,立冬之后贵州省大部分地区会熏制腊肉和香肠,猪肉的销量也会随之上涨。然而今年贵州很多市场上猪肉销量不升反降。“我们家一个多月没吃猪肉了,我老婆在微信上看见别个说猪肉有虫,吃不得。”家住贵州黔东南州麻江县的马师傅说。

受影响最大的还是猪肉摊贩和养殖户。“原来一天可以卖两头猪,现在半头猪都卖不掉。”都匀市育英巷市场猪肉摊贩周阿姨说,以往一头猪可以赚近100元,一般一个月可以卖50多头猪赚4000多元,但这个月连2000元还没赚到,加上市场摊位费,算下来损失太大,有的摊贩索性就不干了。

记者走访了黔南州、黔东南州多个农贸市场,大部分农贸市场内的猪肉销量都有所减少,在麻江县回龙寺农贸市场,肉食区的猪肉摊位空了一大半。

参考资料来源:人民网—“猪肉有虫”谣言为何反复出现

回答3:

寄生虫是依附宿主而存在的,猪肉里的虫常见的是猪带绦虫,当虫卵或孕节被猪吞食,约经10周后,发育为囊尾蚴并成熟。囊尾蚴在猪体内寄生的部位主要是运动较多的肌肉,以股内侧肌多见。有囊尾蚴寄生的猪肉俗称为“米猪肉”或“豆猪肉”。当人误食生的或未煮熟的含囊尾蚴的猪肉后,囊尾蚴会寄生在人体。——第七版《人体寄生虫学》

回答4:

猪肉里面种的是什么样的