（1）卵黄膜位于卵黄的外层，起保护作用．
（2）卵黄表面中央有一圆盘状的小白点（就是在蛋黄上看到的小白点）称为胚盘，里面含有细胞核．未受精的卵，胚盘色浅而小；已受精的卵，胚盘色浓而略大，这是因为胚胎发育已经开始．如果是受精卵，胚盘在适宜的条件下就能孵化出雏鸟．胚盘进行胚胎发育的部位；
（3）在鸟卵的钝端内（大头），两层膜之间常分开形成一个小气室，贮存空气，供胚胎发育时的呼吸．（这就是煮熟的鸡蛋里空的部分）．气室提供胚胎发育所需的氧气．
（4）卵黄膜外是大量的卵白（俗称蛋清），其成分有水、蛋白质、少量的糖类和无机盐；外层较稀，可叫稀蛋白，内层稠，叫浓蛋白．卵白有保护卵细胞的作用，还能提供胚胎发育所需的水和营养物质．
（5）胚盘、卵黄、卵黄膜构成卵细胞．
（6）固定卵黄的作用；
故答案为：（1）卵黄膜；保护
（2）胚盘；胚胎发育
（3）气体交换
（4）营养；水分
（5）4；5；6
（6）系带；固定卵黄
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024