（1）硝酸钾中含有氮元素和钾元素，在农业上可作复合肥料，（2）小苏打是碳酸氢钠的俗称，能与胃液中的盐酸反应，可用于治疗胃酸过多症．（3）酒精具有可燃性，是实验室中常用的燃料．（4）熟石灰是氢氧化钙的俗称，氢氧化钙具有碱性，属于碱，可用于改良酸性土壤．（5）大理石的主要成分是碳酸钙，是常用作建筑材料的盐．故答案为：（1）C；（2）A；（3）B；（4）E；（5）D．
