芒果皮可以吃么?

芒果皮是可以吃的，但是从口感来看，芒果皮酸涩口感非常不好，所以不建议吃芒果皮。

没有成熟的芒果皮的刺激性比较强，当沾到皮肤上容易出现痛痒的情况，尽量不要直接食用，当然可以把芒果皮煮水喝，也能起到很好的调理的作用。

芒果皮维生素的含量非常的丰富，尤其和其他水果相比较，芒果皮维生素含量排名比较高，既能起到美容养颜的作用，同时对于保护心脑血管也有很好的效果，能够促进身体的血液循环，从这方面的角度来看，芒果皮的营养功效还是不错的。

芒果皮的胡萝卜素的含量也比较高，还有很好的滋润皮肤的作用，能够促进皮肤更加的美白，芒果皮也有很好的抗氧化的效果，同时也有保护神经元的作用，能够延缓脑细胞的衰老。

扩展资料：

芒果是杧果的通俗名，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

参考资料：芒果--百度百科

不建议食用芒果皮。

原因：

芒果皮的主要成分有果胶、脂肪、碳水化合物、维生素C等，就其成分而言，对人的身体是无毒害作用的。但是从口感上来说，芒果皮偏苦涩，相信没有人会喜欢吃芒果皮。芒果汁中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多，吃芒果时如不慎将果汁沾到嘴、脸颊等部位，会对皮肤产生刺激，引发皮炎等过敏反应。

拓展资料：

芒果是杧果 的通俗名，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生;花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。

　芒果又名果、檬果，产于热带地区。芒果的外形很有趣：有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形;皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色;果肉为黄色，有纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。
　　一、芒果的皮可以吃吗
　　医生指出，芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏，理论上芒果属于发物，有感染性疾病、皮肤病、发炎症状的人，吃“发物”就会诱发疾病或者病情加重。不过，归类起来，芒果果肉属于凉性，有生津止渴、益胃止呕、利尿止咳等作用，对于容易晕车、晕船的人，能解除不适感。
　　二、巧剥芒果皮：
　　1、整个芒果，要先用锋利的水果刀纵向切成两半，然后再切成四分之一半。用叉子将每一块放入盘中，皮面朝上，并剥掉芒果皮。
　　2、将一个芒果清洗好，切成对半，然后用小刀在芒果的果肉上切成网状可以了，那样子切断芒果身上的纤维，而后向下一拜就行了啊，这样不会把手弄脏，还很实用 。
　　3、把芒果洗干净后用筷子夹着在煤气炉上略烤片刻，要烤的均匀 烤个大概5秒到7秒左右拿下来用菜刀一切四条等分缝，然后你在剥芒果皮。呵呵，皮和肉就分离的很彻底了，皮再也很难带着我们心爱的果肉一起下来了 。

可以,不过事先要洗干净,但最好不要吃，因为不是自家种的芒果，农药是很多的。而且市面上卖的芒果一般只有七成熟就摘下来为了好保存。为了让它熟还得要激素变黄，所以不要吃为好，信我的没错，我家就在芒果之乡。 【食物名称】又名果、檬果，产于热带地区。芒果的外形很有趣：有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；果肉为黄色，有纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。 【营养功效】 芒果有益胃、止呕、止晕的功效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。因此，芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。 芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。 【适用人群】 一般人都能食用。每天1个(100克左右) 【特别提示】 芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。 【健康红绿灯】过敏体质者要慎吃芒果，吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。即使本身没有敏感史者，一口气吃数个芒果也会即时有失声之感，幸好可马上用淡盐水漱口化解。一般人也不宜大量进食芒果，否则会“发黄”，并对肾脏造成损害。食用芒果时应避免同时食用大蒜等辛辣食物，以免“发黄”。 芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应谨记避免进食。由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。