很高兴为你解答，看来你是位很爱思考的人，不错哦。首先呢，这与当地的气候有关系，广东湿热，所以广东人爱喝凉茶降火。其次，是体质问题。其次上火是每个地区的人都有的，这涉及到器官的平衡调节问题，冷热平衡，酸碱平衡，阴阳平衡。最后，要说的是，凉茶也不能多喝，适当就好。祝你生活愉快！
他们习惯吃辣的了，但是广东人的饮食从小到大都偏向于清淡，望采纳
体质问题吧！
