烤箱在使用完成后，应尽量打开炉门散热；1.打开炉门散热可以尽快使水蒸气挥发掉，避免水蒸气留在炉内；水蒸气蒸发后可以避免烤炉内部元件腐蚀，从而延长烤箱使用寿命。2.由于烤箱烤完食品后，部分水蒸气没有蒸发，还存留在烤箱内部，打开炉门散热可以避免第二天使用时烤箱出水，渗透到烤箱外，或者流到内部。3.烤箱水蒸气没有蒸发同时会附着到烤箱上部，在下次烘烤时小心掉落到食物上，这样会影响烤箱的使用效率。
