1.秋葵，鹌鹑蛋，大蒜备好。2.鹌鹑蛋打散，秋葵洗净切好，大蒜切碎。辣椒切丝。3.坐锅烧热下油炒鹌鹑蛋至熟。4.炒好的鹌鹑蛋捞出碗里备用。5.再坐锅烧热下油爆香大蒜和辣椒出香味。6.放秋葵翻炒两分钟。7.加一勺盐调味。8.适量的生抽入味。9.最后倒入炒好的鹌鹑蛋。翻炒至熟即可。10.成品。
