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炒鸡蛋为什么要加水？
炒鸡蛋为什么要加水？
2025-03-13 19:42:10
推荐回答（3个）
回答1：
炒鸡蛋加水可使炒出的鸡蛋饼，柔软鲜嫩，不加水炒出的鸡蛋比较硬，没有蓬松度。炒鸡蛋时加水还会使鸡蛋的量显多，味道也鲜香味美。
回答2：
炒鸡蛋加水，使鸡蛋鲜嫩，可口，有食欲
回答3：
大概是怕炒焦吧
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