【蟹黄豆腐所用的原料】
内酯豆腐 、香葱、咸蛋黄、蟹柳
【蟹黄豆腐的制作方法】
1、首先把咸蛋黄放进蒸笼内蒸熟，用手按压里面没有硬心就证明已经成熟，然后用刀压扁切碎备用，香葱切成葱花，内酯豆腐从上面打开， 四面掰一下然后翻过来从中间片开 切成丁 ，把内酯豆腐放到笊篱控水。
2、锅上火加入少许植物油，然后下入咸蛋黄炒香炒翻沙，然后加入适量的清水，再加入切好的内酯豆腐，然后开始调味。
3、加入少许的盐、鸡精、胡椒粉调味，待锅内水烧开后加生粉水勾芡，勾芡至汤汁黏稠，出锅前加少许的鸡汁、淋葱油即可出锅。
这道蟹黄豆腐就制作完成，制作简单又营养丰富，喜欢的朋友可以动手试试了。
盐蛋黄炒豆腐，特备要注意的就是在炒盐蛋黄的时候，尽量不要开大火炒，因为容易把蛋黄炒糊
减脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又饱腹！
豆腐这样做超级好吃
豆腐切丁 起锅烧油加入调料 炖两分钟加入辣椒翻炒均匀
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