大菱鲆
身体扁平近似圆型,双眼位于左侧,有眼侧呈青褐色,具少量皮刺;无眼侧光滑白色,背鳍与臀无硬体且较长。多宝鱼雄性一年达到性成熟,雌鱼二年达到性成熟,自然成熟期在每年5~8月份。人工培养的亲鱼,在控温控光的条件下,全年都可获得成熟的卵子,目前进行人工繁殖的采用人工授精方法。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。
此鱼原产于大西洋北部、黑海和地中海的海洋或半海水海域。原产北大西洋及其咸淡水交界地区,是名贵的食用鱼。1990年代中期引进中国山东、福建等水温较低的地区养殖。
中文学名
瘤棘鲆
拉丁学名
Scophthalmusmaximus(Linnaeus
别 称
大菱鲆
二名法
Psetta maxima
门
脊索动物门 Chordata
纲
辐鳍鱼纲 Actinopterygii
目
鲽亚目(Pleuronectoidei)
科
菱鲆科 Scophthalmidae
属
瘤棘鲆属 Psetta
种
瘤棘鲆 P. maxima
分布区域
俄罗斯北大西洋及其咸淡水交界地区
多宝鱼体侧很扁,而且还是卵圆形的身材,它的两眼在头部的左侧,它的长相不但奇特,多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质,头部及尾鳍均较小,鳍条为软骨;体内无小骨乱刺,内脏团小、出肉率高,肌肉丰厚白嫩。漠斑牙鲆形态与中国褐牙鲆相似,体侧扁,卵圆形,两眼均位于头部左侧,身体的左侧呈浅褐色,分布有不规则的斑点,腹部颜色较浅,能随着周围环境而变化,以便隐藏身体,躲避敌害。多宝鱼近似圆形;有眼的一侧(背面)呈青褐色,有点状黑色素及少量皮棘,无眼的一侧(腹面)呈白色;体表上还有隐约可见的黑色和棕色花纹,肌肉丰厚白嫩。
2分布范围编辑
多宝鱼主要产于大西洋东侧沿岸,是名贵的低温经济鱼类,是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。
大菱鲆
自然分布区北起冰岛,南至摩洛哥附近的欧洲沿海,相对生产于北海、波罗的海、冰岛和斯堪的纳维亚半岛附近海域。
自然分布于大西洋东侧欧洲沿岸,常见于北海和波罗的海,从北起北纬68°远离冰岛沿岸的海域,沿着斯堪的纳维亚半岛岸带向南,一直到北纬30°远离摩洛哥沿岸的海域,均有分布。
黑海和地中海沿岸也有分布,主要分布区在北海,栖息于水深20~70m,砂质、沙砾或混合底质的海区。它具有适应低水温生活,生长速度快,肉质好,养殖和市场潜力大等优点,相继成为欧洲各国开发的优良海水养殖鱼类之一。1992年引进中国,现已成为中国北方沿海重要的养殖品种。
鸦片鱼的学名叫大西洋庸鲽,俗称欧洲大比目鱼。
鸦片鱼主要产于大西洋东侧沿岸,是名贵的低温经济鱼类,是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。
它的体侧很扁,而且还是卵圆形的身材,它的两眼在头部的左侧,它的长相不但奇特,多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质,头部及尾鳍均较小,鳍条为软骨;体内无小骨乱刺,内脏团小、出肉率高,肌肉丰厚白嫩,含油脂量较高。特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质,为许多食客所推崇。
鸦片鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。
其实,两者是有区别的。比目鱼中,眼睛在身体右侧的称为鲽,在左侧的称为鲆。将鱼平放,鱼腹面向自己,鲆鱼的头部在身体左侧,鲽鱼的头部在身体右侧。
深海鲽鱼属于鲽形目鲽科,别称扁鱼、皇帝鱼,要产于温带及寒带海域。我国沿海均产,北方较多。常见的有木叶鲽、星鲽、高眼鲽等。俄罗斯深海鲽鱼属于寒带品种。
鸦片鱼是鲆鱼的别名之一,为硬骨鱼纲,鲆科。一般指牙鲆,在我国俗称牙片、偏口。牙鲆为冷温性底栖鱼类,具有潜沙习性。
其实,两者是有区别的。比目鱼中,眼睛在身体右侧的称为鲽,在左侧的称为鲆。将鱼平放,鱼腹面向自己,鲆鱼的头部在身体左侧,鲽鱼的头部在身体右侧。
深海鲽鱼属于鲽形目鲽科,别称扁鱼、皇帝鱼,要产于温带及寒带海域。我国沿海均产,北方较多。常见的有木叶鲽、星鲽、高眼鲽等。俄罗斯深海鲽鱼属于寒带品种。
鸦片鱼是鲆鱼的别名之一,为硬骨鱼纲,鲆科。一般指牙鲆,在我国俗称牙片、偏口。牙鲆为冷温性底栖鱼类,具有潜沙习性。
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