凝胶层析又称凝胶过滤，是一种按分子量大小分离物质的层析方法。该方法是把样品加到充满着凝胶颗粒的层析柱中，然后用缓冲液洗脱。大分子不能进入凝胶颗粒中的静止相中，只留在凝胶颗粒之间的流动相中，因此以较快的速度首先流出层析柱，而小分子则能自由出入凝胶颗粒中，并很快在流动相和静止相之间形成动态平衡，因此就要花费较长的时间流经柱床，从而使不同大小的分子得以分离。常用的有葡聚糖凝胶（Sephadex G）以及羟丙基葡聚糖凝胶(Sephadex LH-20)
常用的葡聚糖凝胶一般有这几种型号：G-150,G-100,G-75,G-50,G-25,G-15
G-X, X：（1）交联度。X越小，交联度越大，网孔越小，适用于分离低分子量产品，反之亦然。
（2）吸水量。G-25表示：1g干胶吸水2.5ml，以此类推。
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