可以。
新鲜肉放入真空袋中细菌可以在无氧环境生存。
真空包装通过保持包装袋内缺氧环境，抑制许多腐败性微生物的生长，减缓新鲜肉中脂肪的氧化，同时还可减少肉的失水，保持外观整洁，从而延长肉制品的保质期。
但新鲜肉进行真空包装也会腐烂变质，但进行包装以后，可以有效降低腐烂变质的速度。将猪肉进行真空包装，可以有效延长猪肉的保存时间。真空包装、无菌处理，均可使保质期提升。
扩展资料：
对于生鲜肉类来说，真空包装还有以下优点：
1、防止变干：包装材料给水蒸气屏蔽，防止干燥，使鲜肉表面保持柔软。
2、防止氧化：抽真空时，氧气和空气一起排除，包装材料和大气屏蔽，使得没有氧气进入包装袋中，氧化被彻底防止。
3、防止肉香味的损失：包装材料能有效的阻隔易挥发性的芳香物质的溢出，同时也防止不同产品之间的传味。
4、避免冷冻损失：包装材料使产品与外界隔绝，因此冷冻时冰的形成和风干可将损失减少到最小的程度。
参考资料来源：人民网-真空包装竟损健康！研究称真空环境利细菌生长
参考资料来源：百度百科-真空包装
可以的！
真空包装会对肉制品产生挤压，水份流失肉质会有一定的影响，但在众多包装方式里是成本最低的
包装保鲜品质最高的是气调保鲜包装，通过气体置换包装类的保鲜气体来抑制细菌繁殖、配合冷藏可以获得短期高品质的保证产品新鲜，营养价值的保存，
可是可以！但肉能新鲜就新鲜吃！
当然可以啊
可以
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024