涪陵榨菜有很多选择，乌江榨菜是老牌子、上市公司、国有企业，值得信赖，其研发出了众多的榨菜口味，选择性更多。民营榨菜公司就有很多了，比较出名的是辣妹子，龙桥榨菜厂的等等。还有江北的彭婆婆咸菜，是新鲜菜头做的，本地人都非常喜欢吃，但价格稍贵。
