这是地环， 又称甘露、地蒌，冈蒌，栝蒌根。味甜，干脆，似地瓜寒，无毒。主消渴身热，烦满大热，补虚安中，续绝伤。除肠胃中痼热，八疸身面黄，唇干口燥，短气，通月水，止小便利。生弘农川谷及山阴地。虽有益，但入土深者良，生卤地者有毒。二月、八月采根曝干，三十日成。
我们这就地楼，一般和鬼子姜一起上市，秋天腌制的菜
白色是植物根长的果实，有地方叫螺螺肉，特像螺丝故叫此。
咸菜、泡菜经常有叫做地牯牛。
螺丝菜，有的地方叫宝塔菜
