准备用料：老豆腐300g、花生油1勺、盐1茶匙、小葱1棵
1、豆腐控水，切条。
2、热锅放油勺八成热，下豆腐条，不要急着翻动。
3、一面煎金黄后，翻过来继续煎，最好几个面都煎透。
4、葱切小段放入略炒，撒盐 出锅。
5、可以开吃啦。
家常豆腐怎么做？锅中烧油加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入水豆腐，然后小米辣收汁即可。，
首先把豆腐切成三角块，然后在锅中用菜油煎一下，一定要放一点豆瓣酱在锅中炒出香味，然后再把豆腐放入锅中加水煨炖至入味
家常豆腐制作教程
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