让酸梅汤颜色变红其实不是多放原料，这样会改变口感。你可以适量放些起到染色作用的红糖。如果你嫌麻烦可以淘宝网上购买梅乐坊酸梅汤，它采用传统配方，运用现代技术装备生产出来的酸梅汤，遵循古法，精选天然乌梅、山楂、甘草、桂花，经两次共120分钟熬制而成，不添加任何防腐剂，不添加香精、柠檬酸、苹果酸、焦糖色素等任何食品添加剂，是一款真正原汁原味的全天然健康饮料。
方子里加洛神花就会变红了，熬住前泡2小时，有助于熬住效果和颜色
放点山楂片试试
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