石灰水会腐蚀刀片的。石灰水是四大强碱之一,但是由于其在水中的溶解度较小,氢氧根离子浓度较小,因而没有表现强碱的性质.但是,在空气当中也可以与氧气一起,对钢铁发生吸氧腐蚀负极(Fe) 2Fe-4e====2Fe2+正极（C) O2+2H2O+4e====4OH-
石灰水成分是氢氧化钙,属于弱碱,有腐蚀性，但影响不大，可以使用
不会。石灰水主要成分是氢氧化钙等，呈碱性。碱性对铁没有腐蚀，不过对氧化铁等有一点的反应
