朝鲜狗肉店的最好吃煮法：先下油锅爆炒，再黄焖．放配料：豆腐乳（按10斤狗肉，半瓶计），八角，生姜，干辣椒。好简单的． 还有白切狗肉的做法， 。狗肉洗净，沥干净血，开水焯一下，改刀成大方块；锅中清水，放入狗肉；水中料包：花椒，八角，姜若干---去腥味。煮至透熟。捞出，凉干。再改刀成薄片状，摆整齐码好盘中。然后是配浆蘸着吃。送酒，好爽口的。
