国内的葡萄酒专业的话，真的不是很了解，国外的话，至少会学两种，一种是侍酒和品酒，一种是葡萄酒贸易，专业性丛书我也不是很清楚，但是葡萄酒的品酒师一定避不开一个等级考试叫做WSET,分成4个等级，以下链接是我之前回答的一个问题的链接，你可以看看参考下，希望对你有帮助，红酒是一个很好的阳光产业，希望你能在这条道路上越走越远，另外补充一句，我也是学日语的，只是工作后从事了葡萄酒的行业，并且越来越喜欢。
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